Горбуша на гриле

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусный и бюджетный вариант. Несмотря на то, что горбуша это не семга и сама по себе суховатая, в этом рецепте мы сделаем ее сочной, ароматной и очень вкусной!

Ингредиенты

Горбуша (Стейка) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Соевый соус (Киккоман) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили (Молотый по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Лук нарезать полу кольцами, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нашинковать. Добавить сахар, острый молотый перец и лимон, нарезанный кружочками. Лук с лимоном руками слегка помять, чтобы дали сок

Добавляем масло и соевый соус. Хорошо промешиваем маринад. Выкладываем в него стейки горбуши и отправляем в холодильник на час. За это время хотя бы раз рыбку в маринаде перевернуть.

Решетку смазываем растительным маслом. Рыбку из маринада вытаскиваем и выкладываем на решетку. Запекаем 10 мин при 180 град. Под решетку поставить противень и налить в него 1 стакан воды.

Приятного аппетита

Горбуша на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/