Автор: Первушина Елена
Описание: Ароматный, нежный и тающий во рту десерт. Яблоко и апельсин - чудесный дуэт!
|
|
Размягченное масло взбить с сахаром и яйцом. Добавить просеянную муку и соль. Добавить просеянную муку и соль. |
|
Замесить руками и скатать в шар. Положить тесто в пакет или пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 10. |
|
Присыпать стол мукой и раскатать тесто до толщины примерно 3-4 мм. Смазать форму маслом и присыпать мукой. Аккуратно положить будущую основу для чизкейка в форму и прижать по всей поверхности. Сделать бортики. |
|
Смешать яйца, сахар, творог и растереть до однородной консистенции. |
|
Добавить сметану и |
|
взбить. |
|
Яблоко очистить и нарезать кубиками. |
|
Апельсин вымыть и обдать кипятком. Снять цедру, не затрагивая белой части. Сам апельсин разделить на дольки, освободить их от пленок и нарезать кубками. Все добавить в тесто. |
|
Выложить ароматную начинку в форму с тестом. При высоте чизкейка примерно 1см, выпекать в разогретой до 160С духовке 20-30 минут. |
|
Достать, слегка остудить. Он при выпечке поднимается, но в итоге осядет и останется той высоты, какой был до выпечки. |
|
Приятного аппетита! |
