Картофель, запеченный с сыром и чесноком

Автор: Димка машинист 1982

Ингредиенты

• Картофель (хорошо подойдет молодой) — 8 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Картофель тщательно моем. Складываем в кастрюлю. Наливаем воду, варим до готовности. Сливаем воду. Делаем соус: мягкое сливочное масло, тертый сыр, сметана, мелко нарезанная петрушка, соль, молотый черный перец, очень мелко нарезанный чеснок. Всё перемешиваем. Картофель разрезать вдоль (на 3 части), положить на смазанную маслом форму (у меня всё на одну не вошло) Намазываем на каждую картошину соус и ставим в разогретую до 250*С духовку.

Время готовки в духовке 15 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru