Сибас в фольге

Автор: Галюсик-2014

Описание: Очень нежная и ароматная рыбка. Готовится очень быстро. Идеальный вариант на праздники, просто сюрприз для гостей. И хорош рецепт тем, что готовится сразу порционно. Выглядит аппетитно и эстетично, а главное вкусно.

Ингредиенты

Рыба (Сибас или Дорада)
Овощи (Помидор,лимон,апельсин.По одному ломтику на каждую рыбку)
Специи (Соль,перец черн молот,( по-вкусу))
Базилик (Сушеный) — 3 шт
Мелисса (Один листик ( можно и без)) — 1 шт
Лист лавровый (Маленький) — 1 шт
Перец душистый — 2 шт
Масло растительное
Зелень (Несколько веточек)

Приготовление

Выпотрошить и почистить от чешуи рыбку, особенно жабры ( это у любой рыбы надо)

Постелить фольгу глянцем наружу, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, положить часть базилика, сверху рыбку (в которой сделать наклонно 3 поперечных надреза до кости) и вставить в них по ломтику лимона, помидора и апельсина. Поверх рыбы сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, распределить лаврушку, базилик, мелису и душистый перец, в жабры вставить зелень.

Защипать края фольги. Налить в противень воды, чтобы дно было покрыто и выложить на него рыбу в фольге. Запекать в духовке при 200* 15-20 минут

Приятного аппетита!

Сибас в фольге — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/