Курица в горчичном соусе

Автор: role model 92

Описание: Буду поддерживать постоянство в публикации простых рецептов, не занимающих более 15 минут времени и имеющих очень яркий и необычный вкус. На этот раз мой взгляд привлек рецепт от Beth (Chicken Dijon). Это действительно вкусно! И грудка получается очень сочная! Попробуйте! =) это блюдо разнообразит ваше меню и придется по вкусу семье и друзьям =)

Ингредиенты

Грудка куриная — 2 шт
Горчица — 2 ч. л.
Бульон (Куриный. Я просто сварила кубик Галина Бланка) — 0.5 стак.
Сливки (Проще, 1 ст.л и 1 ч.л.) — 20 мл
Приправа (В оригинальном рецепте Beth использует сущеный эстрагон. За неимением текового, я добавила 0.5 ч.л. орегано и 0.5 ч.л. сушеной петрушки) — 1 ч. л.
Соль
Перец душистый (я использовала смесь перцев)
Масло сливочное — 0.5 ст. л.

Приготовление

Пошаговый рецепт не делала, т. к. рецепт настолько простой, что его гораздо дольше публиковать, чем готовить

1. Грудки разрезать как книжку (вдоль) на 2 части. Итого, получится 4 тоненьких куска. Так наше курица лучше прожарится

2. Масло сливочное растапливаем. Курицу солим и перчим с одной только стороны.

3. Жарим грудки с обеих сторон и выкладываем на тарелки

4. Готовим соус.
Вливаем в сковороду бульон, добавляем горчицу, сливки, травы и готовим соус до той густоты, как нам нравится.

5. Поливаем курочку и кушаем

Приятного Аппетита!

Курица в горчичном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/