Автор: sibir77
Описание: Десерт из риса с маком и смородиновым топингом. Необычное сочетание и при этом очень вкусно, но не приторно
|
|
Для начала кипятим молоко с сахаром Мисталь, всыпаем в него рис Мистраль и варим около 1 часа помешивая, чтобы не пригорело. Молоко нужно брать очень жирное, не менее 6%. Или обычное пополам со сливками |
|
Рис с молоком пробиваем блендером в однородную массу. Теперь в слегка остывший рис с молоком добавляем ванилин, мак и желатин (который предварительно нужно замочить в 20 мл воды и подогреть) |
|
Раскладываем по креманкам и убираем в холодильник до застывания |
|
Для топинга берем свежую или замороженную черную смородину, добавляем в нее сахар Мистраль и блендером измельчаем в пюре |
|
Достаем из холодильника наш маковый десерт, сверху кладём топинг, украшаем ягодами и цедрой апельсина |
