Автор: Елизавета Антонова
Описание: Делаем мороженое дома без добавления красителей, эмульгаторов и прочей химии.
Для себя и для близких!
|
|
Подготовим ингредиенты: |
|
Соединяем молоко со сливками, яичными желтками, сахаром, сливочным маслом. Тщательно взбиваем. |
|
Полученную смесь на плите доводим до кипения, сразу же снимаем ее с плиты. |
|
Банан очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кусочками. (У меня уже имелись заранее нарезанные бананы в морозилке). Складываем в миксер/блендер, вливаем туда лимонный сок и хорошо взбиваем. |
|
Смешиваем обе массы (фруктовую и молочную) с помощью блендера и распределяем по формам (или в один контейнер). |
|
Ставим в морозильную камеру. В течение 2 часов нужно 2/3 раза перемешать мороженое, чтобы не образовывались кристаллы. Для украшения можно полить сверху различными топиннгами или посыпать (как я) орешками. Наше мороженое готово! Приятного аппетита! |
