Пирог с капустой постный

Автор: madam_sonua

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Капуста квашеная (можно меньше или больше, по вкусу) — 3 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Дрожжи — 3/4 пакет.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Вода — 3/4 стак.

Приготовление

Воду, растительное масло, дрожжи, соль, сахар и муку перемешать и замесить тесто. Разделить его на 2 неравные части. Убрать на 2 часа в холодильник.

Капусту слегка обжарить и потушить. Лук поджарить и добавить к капусте.

Через 2 часа достать тесто и сразу раскатать на два пласта. Один примерно 1 см в толщину, другой 0,5 см. Выложить больший пласт в форму, приподнять края, сверху положить начинку.

Далее накрыть сверху оставшимся пластом, прищепить края и проделать в середине отверстие для выхода воздуха. Смазать сверху крепким сладким чаем. (Я в этот раз забыла про чай)

Выпекать при темп. 200 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru