Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Печеночные котлеты "По-домашнему"

Автор: masha vet

Печеночные котлеты По-домашнему

Описание: Поклонников печени всех приглашаю! И скромный рецепт вам друзья предлагаю! Обычный, уютный, домашний рецепт! Румяных и сочных с подливкой котлет! Готовятся просто, и очень легко..! Получится сытно, диетам на зло..! У нас по тарелкам они разойдутся.., и может по вкусу кому-то придутся!

Ингредиенты

Приготовление

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Продукты

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Овсянку залить молоком, и оставить для набухания на 15-20 минут

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Печень подготовить, пропустить через мясорубку печень, чеснок и грудинку (или сало)

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Овсянку отжать от молока, и добавить к фаршу. Посолить, поперчить

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Разогреть масло на сковороде, (маслом не злоупотребляем.., при жарке сало еще отдаст жир) и быстро обжарить котлетки с каждой стороны ( выкладывать ложкой)

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Сложить котлеты в посуду для тушения

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Готовим подливку: лук нарезать и обжарить в сливочном масле, добавить сметану, перемешать, влить 1 стакан воды, посолить, добавить специи.

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Полученным соусом, залить котлетки и тушить под крышкой 15 минут на небольшом огне.

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Минуты за 4 до готовности добавить кетчуп, или томатный соус. (это по желанию, если не любите, можно просто чуть больше сметаны положить.) я делаю с томатом.

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Дать минут 5 настояться, и можно кушать

Печеночные котлеты По-домашнему ингредиенты Гарнир на выбор


Блюдо готово!





Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Печеночные котлеты "По-домашнему" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru