Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: zoloto85
Описание: Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!Берём 100 гр сыра, натираем на тёрке. Можно взять 150 гр сыра, тогда вкус будет более сырный). |
Перемешиваем. Тесто как густая сметана. Заметьте, тесто без масла. Дадим тесту постоять немного (минут 15-20), чтобы ингредиенты "подружились"))) Включаем греться духовку на 180-200 градусов. |
Подготовим формочки для кексов, при необходимости можно их смазать растительным маслом. У меня формочки силиконовые, я ничем не смазываю. Выкладываем по 1 ст. л. теста (примерно на 1/2-2/3 формочки). |
Сосиски берём любые, только не очень длинные. У меня подкопчённые. Разрезаем пополам. На 12 кексов - 6 сосисок. |
Вставляем половинки сосисок в тесто хвостиками вверх. Тесто густое, поэтому сосиски хорошо держатся) |
Тесто сырное, мягкое, пористое. В разрезе видно. Когда кексы полностью остынут, можно доставать и пробовать! Можно смазать сверху соусом/сметаной/майо незом/кетчупом - по вашему вкусу! |
Из указанного количества ингредиентов получилось 12 кексов. Кексы "Хот-дог" готовы! Приятного аппетита!!! |