Автор: sibir77
Описание: Конечно, название шуточное - потому что границы между этими странами по определению не может существовать. А назвала я блюда так потому, что в приготовлении использовала японский соус Терияки и грузинскую аджику. Вот такой вот "фьюжн" )))
|
|
Куриную грудку разрезать ножом в виде "книжки" |
|
Развернуть и отбить |
|
Смазать с двух сторон соусом "Терияки" от Киккоман (уйдёт примерно 1/2 ст. л) |
|
Оставшийся соус Терияки, аджику и измельченный чеснок смешать |
|
И нанести эту смесь на одну сторону грудки |
|
Свернуть рулетом и обвязать нитками. В таком виде завернуть рулет в плёнку и убрать в холодильник. Можно наделать рулетики накануне и убрать в холодильник, а затем быстренько пожарить их на ужин. В таком виде в "зоне свежести" они у меня хранятся до 2х суток. |
|
В раскаленном масле обжарить быстро на сковороде, затем накрыть крышкой и оставить на минимальном огне на 10 минут |
|
Сервируем наше блюдо. Недавно увидела по телевизору - новая мода подачи в ресторанах - густые соусы мажут кисточкой по тарелке широкими мазками. Намазываем и мы по моде аджику на тарелку, выкладываем рулетик и гарнируем салатиком из овощей |
