Булочки с фасолью и сыром

Автор: Nienulka

Описание: Воздушные и румяные булочки с нежной начинкой из красной фасоли и сыра.

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи — 1 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (щепотка)

Начинка

Фасоль (отварная ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Дополнительно

Желток яичный
Кунжут

Приготовление

Смешиваем дрожжи с теплым молоком. Добавляем соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. В теплом месте оставляем тесто подходить на 1,5-2,5 часа. Фасоль необходимо предварительно замочить в воде, а затем отварить до готовности и остудить.

Фасоль пропустить через мясорубку и соединить с тертым сыром. Посолить по вкусу.

Из теста сделать лепешки, на каждую из них кладем начинку.

Защипываем края, кладем на противень швом вниз.

Сверху булочки украшаем на свое усмотрение из остатков теста. Булочки смазываем яичным желтком и отправляем в духовку. Температура духовки - 200 градусов. Булочки выпекаются около 45 минут. К столу подаем булочки в теплом виде. Приятного аппетита!

Такие булочки к столу можно подавать как дополнение к первым блюдам. Красная фасоль отлично сочетается с сыром и дрожжевым тестом. Помимо того, что булочки очень вкусные, они еще и полезные за счет содержания в них красной фасоли. А как известно красная фасоль отлично влияет на работу сердца.

Булочки с фасолью и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/