Яблочный рожок

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1,5 ч. л.
• Молоко — 300 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Соль (щепотка)
• Сахар — 4 ст. л.
• Желток яичный (для смазывания рожков)

• Яблоко — 2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Сок лимонный

Приготовление

Подогреваем молоко и соединяем его с дрожжами, у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ. Затем добавляем сахар и соль. В тесто добавляем растопленное сливочное масло и яйца.

Добавляем половину нормы муки, затем растительное масло и остальную муку. Муки может потребоваться и больше, все зависит от размера предыдущих компонентов, так как стаканы у всех разные и куриные яйца тоже разные. Замешиваем тесто и оставляем на 2-3 часа подниматься.

Тесто разделить на несколько равных частей. Из теста делаем лепешку.

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками, поливаем их лимонным соком и соединяем с медом. Начинку выкладываем на лепешку. Если начинка будет долго стоять, то она даст сок, поэтому когда будете ее выкладывать на тесто, уберите с начинки лишнюю жидкость.

Формируем из лепешки рожок.

Выкладываем рожки на противень и выпекаем в духовке 30-45 минут в зависимости от размеров рожков и параметров духовки. Готовые рожки подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru