Кекс "Дунайские волны"

Автор: Natalia92

Ингредиенты

• Вишня (можно брать свежую, я брала консервированную) — 500 г
• Масло сливочное — 300 г
• Ванильный сахар — 1 упак.
• Сахар — 300 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Шоколад темный — 150 г
• Сливки — 150 г
• Масло кокосовое — 15 г

Приготовление

Это наши ингредиенты

Миксером взбить сливочное масло, ванилин и сахар. Постепенно добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем и тоже перемешать с массой. Полученное тесто разделить на две части, в одну добавить какао и молоко, перемешать.

Половинну теста выкладывать поочерёдно ложкой в форму, посыпать половиной вишни. Так продолжить с остальным тестом. Выпекать в разогретой духовке (150 °C - 175 °C) примерно один час. Дать постоять в форме минут 10, после этого вынуть из формы и дать полностью остыть.

Сливки разогреть с кокосовым жиром, добавить шоколад и растопить. Отставить в сторону минут на пять. Затем хорошо перемешать и покрыть наш кекс.

Наш тортик готов, приятного аппетита :-)

© www.povarenok.ru