Картофельная запеканка с мясными шариками

Автор: MamaTwice

Описание: Такая запеканка с успехом украсит любой праздничный стол, благодаря своему оригинальному виду, аромату и нежному вкусу.

Ингредиенты

Фарш мясной — 250 г
Картофель — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Крупа манная — 3 ст. л.
Майонез — 5 ст. л.
Шафран — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп — 1 пуч.
Масло растительное — 4 ст. л.
Помидоры черри ( ( Несколько штук ))
Кетчуп ( ( По вкусу ))
Перец черный ( ( По вкусу ))

Приготовление

1. Мясной фарш смешаем с любимыми специями, подсолим и сформируем шарики.
2. Очистим картофель, вымоем и натрём на самой мелкой тёрке.
3. Лук мелко нашинкуем, морковь и чеснок натрём на тёрке.
4. В чашу мультиварки нальём 1 ст. ложку растительного масла. Выберим режим =Жарка= на 10 минут.
5. Высыпаем сначала лук, потом морковь, затем чеснок. за 2 минуты до окончания программы добавим 1 ч. ложку шафрана и перемешаем.
6. К картофельной смеси добавим майонез и горчицу. Перемешаем.
7. Добавляем яйца, манку, зелень, соль и перец. Тщательнопромешиваем.
8. К массе подмешиваем зажарку. Перемешаем.
9. В чашу мультиварки наливаем 1 ст. ложку растительного масла. Устанавливаем режим = Жарка= на 15 минут
Выкладываем мясные шарики и жарим, помешивая до окончания программы.
10. Чашу помоем.
11. Смажем чашу мультиварки 2-мя ст. ложками растительного масла.
12. Выложим в чашу картофельную массу. Разровняем.
13. Поверх массы вдавливаем мясные шарики и помидоры черри.
14. Капаем несколько капель кетчупа.
15. Выставляем режим =Выпечка= на 1 час.

Картофельная запеканка с мясными шариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/