Торт "Творожная нежность"

Автор: Анютка Сальникова

Ингредиенты

• Творог (по 180г) — 3 пач.
• Печенье (по 180г (самое простое)) — 2 пач.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
• Ваниль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Корица (по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Варенье (по вкусу) — 3 ст. л.

Приготовление

Печенье измельчаем в крошку (песок)

Масло растапливаем, но не доводим до кипения!

В песке из печенья делаем ямочку и туда заливаем растопленное масло, ложкой растираем до однородной массы

Берем форму для торта, смазываем её маслом (я использовала сливочное), так же можно присыпать манкой

В форму кладем песок, разравниваем дно и делаем края для будущего торта

На дно кладем любое варенье, я брала чёрную смородину (советую использовать варенье с кислинкой, будет вкуснее)

Теперь приступим к творогу, что здесь важно знать, если изначально творог у вас мягкий, то я не советую добавлять яйцо, добавьте только сахар и ваниль, потому что если масса будет очень жидкая, разрезая торт он будет расплываться, можно попробовать добавить муку, но я не советую. У меня творог сухой, поэтому я добавлю яйцо и сахар :)

Далее творог добавляем в форму (расправлять легче вилкой), и сверху смазываем сметанкой

Верхушку посыпаем корицей и ставим печься в духовке разогретой до 180 градусов на 15-20 мин

Тортик готов, даём немного остыть и можно кушать (я вообще люблю кушать его еще тёплым). Приятного аппетита! :)

© www.povarenok.ru