Автор: Мила-Людок
Описание: Простые в исполнении кескы, позволяющие избавиться от остатков любых кисломолочных продуктов - в данном случае от йогурта. В оригинальном рецепте - кефир. Я делаю 1/2 порции.
|
|
Отмеряем сахар. |
|
Смешиваем сахар, яйца, масло, кефир. |
|
Отдельно смешиваем муку, соль, соду. |
|
Соединяем сухие и мокрые ингредиенты. |
|
Хорошенько вымешиваем, получается нежное тесто. |
|
Раскладываем по формочкам, отправляем в духовку, разогретую до 200 град., минут на 25-30 (проверяем спичкой). |
|
Так как я люблю выпечку с лимоном, а дочь - категорически нет, приходится делать так: готовлю сироп из лимона и сахара (по 2 стол. ложки), разогреваю до растворения сахара. Некоторое количество кексов прокалываю шпажкой и пропитываю лимонным сиропом. |
|
Вот такой пушистый кекс. |
|
С молоком - вкусняшка! |
