Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Голубцы "Мини" на шпажках

Автор: sibir77

Голубцы Мини на шпажках

Описание: Кто сказал, что на фуршете нельзя подавать голубцы? Их не удобно есть??? Вы просто не подумали о том, что голубцы могут быть мини-формата. А если приготовить их на шпажках - то и кушать их будет очень удобно!!! Классический рецепт в новой форме!

Ингредиенты

Приготовление

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты Для начала отварим рис и остудим его. Я взяла рис "Ориент" от "Мистраль"

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты В фарш добавляем рис, соль, специи ( я добавляла смесь перцев) и наретрый лук, перемешиваем

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты Капусту разбираем на листья и отвариваем около 10 минут в слегка подсоленной воде, остужаем

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты У листиков удаляем утолщение и разрезаем на 2 части

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты На половинку листа кладем буквально 1 ч. л. фарша и заворачиваем в трубочку

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты С одной стороны пальцем подтыкаем лист вовнутрь

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты Вот что должно получиться. Одну сторону я оставила открытой

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты Чтобы понять размер сравню голубчик с чайной ложкой

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты Нанизываем голубчики на бамбуковые шпажки

Голубцы Мини на шпажках ингредиенты и быстро обжариваем с двух сторон на масле, затем накрываем крышкой, и, подлив немного отвара от капусты потушим их буквально 10 минут. Подаем с любыми соусами или со сметаной








Голубцы "Мини" на шпажках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru