Роллы запеченные со спайси соусом

Автор: хозяйка медной горы

Ингредиенты

• Рис (Японика от Мистраль) — 70 г
• Крабовое мясо — 4 шт
• Семга (или др. красная рыба) — 2 ломт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Перец чили (по вкусу)
• Чеснок — 1/2 зуб.
• Нори — 1 шт
• Уксус (Рисовый по вкусу)

Приготовление

Рис сварить в соответствии с инструкцией на упаковке. В готовый рис добавить рисовый уксус и перемешать. Дать рису полностью остыть.

Для спайси соуса смешать майонез с молотым перцем чили, затем добавить соевый соус и натертый зубчик чеснока. Хорошо перемешать.

Крабовое мясо и рыбу измельчить и перемешать.

Нори разрезать на шесть полос шириной 3-4 см.

Мокрыми руками или с помощью специальных формочек сделать из риса небольшие прямоугольные котлетки.

Обернуть их полосками из нори и закрепить рисинками.

Сверху на рис выложить начинку из крабовых палочек и рыбы, на нее положить по чайной ложке спайси соуса. Запекать под грилем 3-5 минут, до золотистой корочки. Есть такие роллы нужно теплыми.

© www.povarenok.ru