Автор: sibir77
Описание: Не всегда вкусная выпечка требует больших затрат и огромное количество сдобы. Иногда вкусный пирог можно испечь из самых обычных продуктов. Манник получается с явно выраженной "зернистой" структурой и тонким медовым ароматом. Хочу подарить его очень милой и внимательной девушке и прекрасному поваренку aleksandra_kapysh. Сашенька, это для тебя!!! Пусть твоя жизнь будет усыпана розовыми лепестками, как этот манник!!
|
|
Смешиваем мед с сахаром и теплой водой |
|
Отмеряем 1 стакан манной крупы. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль" |
|
Всыпаем манку в медовую смесь, размешиваем венчиком и оставляем на 10 минут |
|
Через 10 минут вливаем в тесто масло. Это может быть как растительное масло, так и растопленное сливочное или маргарин |
|
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем |
|
И замешиваем тесто |
|
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манкой. У меня форма для кекса еще "с тех времен", проверенная временем, алюминиевая. На ней даже стоит цена 2р.50коп. Если у вас современная форма с антипригарным покрытием или силиконовая - манкой посыпать не обязательно |
|
Выкладываем тесто равномерно и отправляем в нагретую духовку. Я пекла при температуре 180 градусов около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке |
|
Готовый манник достаем из формы и остужаем |
|
Можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. У меня оставалась белковая глазурь - я использовала её |
|
А еще посыпала мелкими лепестками розы |
