Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

Автор: masha vet

Описание: Запеканки, запеканки, до чего же хороши! Вы для нас всегда приманки, вас готовим от души! Любят взрослые и дети замечательный десерт! И поверьте, что на свете ничего вкуснее нет! Очень часто выручают! И всегда незаменимы! Нам на кухне помогают! Всеми искренне любимы! И вот еще один рецепт, напомню вам мои друзья! На завтрак, полдник и обед, довольна будет вся семья! В нашу чудо-запеканку творог с йогуртом добавим, и еще немного манки, ну а яблочки обжарим с сахаром до карамели, чтоб как золото блестели! Очень нежно и воздушно блюдо получается! Деткам, взрослым будет вкусно! Праздник не кончается!

Ингредиенты

Творог (200-210г) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Йогурт (любой, можно без фруктовых добавок( готовила детям, а они любят с детским фруктовым йогуртом). можно заменить сметаной.) — 100 г
Сахар (1-2ст.л. в тесто, и 2 ст.л. в яблоки.) — 4 ст. л.
Ванильный сахар (маленький пакет, можно чуть меньше, по вкусу.) — 1 пакет.
Сода (щепотка) — 0,3 ч. л.
Соль (щепотка) — 0,3 ч. л.
Яблоко (лучше зеленые. (можно груши)) — 2 шт
Масло сливочное (2-3 ст.л для карамелизации яблок.) — 3 ст. л.

Приготовление

Творожная запеканка Для детей и взрослых ингредиенты

Продукты. Количество продуктов на небольшую запеканочку

Творог, яйца, йогурт, манку, сахар, все перемешать, добавить щепотку соды и соли, и пакетик ванильного сахара. Затем еще раз хорошо перемешать миксером, и оставить для разбухания манки на 20 минут постоять.

Яблоки очистить, нарезать дольками, на сковороде растопить сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром

Обжарить яблоки минуты по 2-3-4 с двух сторон, до легкой карамелизации.

На дно формы выложить яблоки с сиропом. Форма на небольшую запеканку лучше будет диаметром 17-18-19см, у меня 18см. (запеканочка более высокой получится) И либо стекло, или керамика, или хорошая сковородка со съемной ручкой.