Карп запеченный с овощами

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Отличное рыбное блюдо!

Ингредиенты

Карп (желательно брать 700-1000 гр.) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Хрен (желательно небольшой молодой корешок или можно заменить чесноком.) — 1 шт
Смесь перцев (для маринада:1ч.л.любимых специй+0,5 ч.л.соли+сок 0,5 лимона+20-25 мл.винного уксуса или обычного.) — 2 ч. л.
Масло растительное (для смазки протвиня и жарки овощей.) — 2 ст. л.
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

1. подготавливаем рыбку (моем, чистим, извлекаем внутренности).
2. натираем карпа маринадом и оставляем на 25-30 мин.
3. немного поджариваем лук и морковку.
4. начиняем карпа овощами и зеленью.
5. запекаем в духовке 40-45 мин. при 180 гр., иногда поливая образующимя соком.
6. красиво сервируем, украшаем овощами и благодарим автора рецепта!

Советую просмотреть видео с подробным описанием приготовления!

Карп запеченный с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/