Шампиньоны:
1. Шампиньоны помойте. Если грибы крупные, порежьте их на кусочки.
2. Добавьте к шампиньонам приправу Forester и оливковое масло. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 20 минут.
3. Жарьте на углях до готовности, периодически помешивая, примерно 20 минут.
Соус:
1. Огурец и редис натереть на мелкой тёрке, отжать сок.
2. Чеснок, лук, укроп мелко порубить.
3. Смешать овощи и зелень с йогуртом, посолить и поперчить.
Шампиньоны-гриль с соусом из редиса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Шампиньоны, жаренные на гриле, получатся гораздо вкуснее, если их перед жаркой замариновать на 20-30 минут с травами и оливковым маслом.
