Спагетти с томатами

Автор: Iskrit1

Описание: Любимый рецепт Элизабет Тейлор. Рецепт подсмотрела в кулинарной программе. Очень понравился своей простотой и в приготовлении (примерно минут 15), и минимумом продуктов, которые, практически, всегда под рукой. С удовольствием ели взрослые и дети. Ну а по вкусу... да, это Италия:)

Ингредиенты

Спагетти — 250 г
Помидоры черри (лучше 2-3 сортов) — 30 шт
Базилик (веточки или сушеный 1 ст.л.) — 3
Майоран — 1 ст. л.
Розмарин (по вкусу (не больше 1 ч.л.))
Чеснок (большой или 2 маленьких) — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Пармезан (по вкусу)

Приготовление

На приготовление уйдет мало времени, поэтому подготовили все продукты.

Отвариваем спагетти (см. время варки на упаковке минус 2 минуты) до состояния альденте.

Через минут 5 после закипания пасты, на разогретую сковороду вливаем масло, уменьшаем огонь и добавляем порубленный базилик. Через полминуты помидоры порезанные пополам. Быстро обжариваем. Далее рубленный чеснок, розмарин и майоран (не обжариваем, а то чеснок даст горечь) и сразу кладем в сковороду спагетти (не откидываем на дуршлак) плюс 2-3 ст. л. воды из-под пасты. Оставляем на сковороде буквально на 1-2 минуты.

При подаче украсить базиликом и, по желанию, добавить тертый пармезан (в оригинале рецепта его нет, но очень просится:)))

Спагетти с томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/