Кабачки под белым соусом

Автор: elena_110

Описание: Предлагаю вам еще одно блюдо из кабачков. Моей семье такая вариация пришлась по вкусу.

Ингредиенты

Кабачок (натeртый) — 1 кг
Сыр твердый — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/31_08_08/49245.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/31_08_08/small/49245.jpg[/img][/url]

Кабачки почистить, вынуть семена и натереть на крупной тeрке.
Приготовить соус.
Разогреть на сковородке масло, добавить муку, размешать. Тонкой струйкой влить молоко, хорошенько перемешать и прокипятить секунд тридцать.
Сыр натереть на терке, добавить к кабачкам, перемешать. Посолить по вкусу.
Добавить к сыру и овощам соус, перемешать.
Форму для запекания смазать маслом и выложить массу.
Выпекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке 1 час 20 минут.

Приятного вам аппетита!!!

Кабачки под белым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/