Описание: Очень вкусный торт. И хотя его приготовление немного трудоемко, оно того стоит. Нежный вкус сметанного крема и вишен... мммм.. просто зимняя сказка.
Ингредиенты
Маргарин
— 250 г
Сахар
(1 стакан для теста + 1 для крема)
— 2 стак.
Сметана
(200 г для теста + 500 для крема (густой))
— 700 г
Мука пшеничная
— 3 стак.
Соль
— 1 щепот.
Разрыхлитель теста
— 1 шт
Варенье
— 500 г
Орехи
Посыпка кондитерская
Шоколад молочный
Приготовление
Приготовление:
Вишневое варенье выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости (жидкость не понадобится - нужны только ягоды).
* Для начинки можно взять свежую или замороженную вишню. Замороженную вишню выложить в дуршлаг, а когда ягоды разморозятся и стечет вся жидкость, - посыпать их сахаром.
Размягченное масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и соль - перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно-сметанную смесь.
Замесить мягкое тесто.
Тесто разрезать на 15 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек теста раскатать толстым жгутиком длиной 20 см.
Жгутик раскатать (или расплющить пальцами) до ширины 7 см.
По центру выложить цепочку из вишен.
Защипать края так, чтобы вишни оказались внутри.
Уложить "бревнышки" на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз и выпекать.
Приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром до образования густой пены.
На плоское блюдо выложить 5 "бревнышек".
Полить "бревнышки" кремом и уложить сверху 4 "бревнышка".
Снова полить кремом и положить 3 "бревнышка".
Крем и 2 "бревнышка".
Крем и 1 "бревнышко".
Бока торта смазать кремом и украсить
Торт "Зимняя избушка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусный торт. И хотя его приготовление немного трудоемко, оно того стоит. Нежный вкус сметанного крема и вишен... мммм.. просто зимняя сказка.
