Творожные кольца с крыжовником

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Творожная масса (без наполнителей и сахара) — 250 г
• Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ванилин — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (+ для формовки) — 4 ст. л.
• Крыжовник — 1,5 стак.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Яйца слегка взбить с сахаром и солью;

Замесить мягкое тесто, добавив к яичной массе творог, муку, ванилин;

Обваливая в муке, сформировать шарики, размером с куриное яйцо;

Взять один шарик раскатать в круг, подходящими стаканами сделать разметку будущего кольца, разложить крыжовник в середину, разрезая его пополам;

Раскатать еще круг и накрыть им первый, слегка прижать пальцем пустоты;

Подходящими стаканами вырезать лишнее;

Жарить на масле до готовности с обоих сторон;

Подавать в теплом виде к напиткам на десерт!

© www.povarenok.ru