Запеченные кабачки с овощами

Автор: yurchick

Описание: Под видео подробное описание приготовления.

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт
Помидор — 1 шт
Шампиньоны — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 0,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Зелень
Соль
Масло растительное

Приготовление

Состав:

Результат:

1. Для начала порежем мелким кубиком лук и грибы.

2. Потрем на терке морковь и измельчим чеснок.

3. До золотистого цвета обжарим лук и добавим морковь с грибами.

4. Обжарим минуты три, посолим, поперчим, добавим чеснок и выключаем огонь.

5. Далее порежем кубиком перец и помидор.

6. Натрем на крупной терке сыр и измельчим зелень.

7. Теперь соединим жареные овощи с перцем, помидорами и зеленью.

8. Посолим и смешаем.

9. Кабачки режем пополам и вынимаем середину.

10. Помещаем кабачки в форму, наполняем овощами, а сверху посыпаем сыром.

11. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30-40 минут, до готовности кабачков.

Все готово, желаем вам приятного аппетита!

Запеченные кабачки с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/