Автор: nikulj
Описание: В даном рецепте хочу показать некоторые идеи для фуршета - бутерброды, канапе, закусочки. Источник - собственная фантазия, интернет.
|
|
Отличная закусочка - помидорчики-цветочки. Нужны небольшие помидорчики (немного больше черри). Аккуратно срезать верхушку, ложечкой вынять мякоть, немного соли, перца, капелька оливкового масла. Маслинку или оливку закручиваем в тонкий ломтик красной рыбы (соленой или подкопченной), вставляем в помидорчик (по желанию можно добавить немного майонеза в помидор, но и без него очень вкусно, и ничего не течет. Украсить зеленью, огурчиком. Такая закусочка просто исчезает со стола. |
|
Это бутерброды с красной рыбкой (хлеб для тостов, сливочное масло, лимончик, базилик, оливка) |
|
Бутерброды "под водочку" - заварной хлебушек, сливочное масло, яйцо, морковь, петрушка, селедочка, маринованый огурчик, маслинка. |
|
Канапе дамские - хлеб "Тигренок", сыр топленое молоко, виноград. |
