Описание: Рецепт на любителя для тех, кто любит все натуральное и не боится сложностей. Получаются вкусные, ароматные томаты с привкусом корицы.
Ингредиенты
Помидоры черри
(маленькие черри или средние обыкновенные, но крепкие)
— 3 кг
Помидор
(большие, можно мятые или перезрелые, но не испорченные :-))
— 3 кг
Лук белый
— 2 шт
Чеснок
— 6 зуб.
Перец болгарский
— 2 шт
Соль
— 3 ст. л.
Сахар
— 5 ст. л.
Корица
— 1 ст. л.
Приготовление
В 1 и 0,7-литровые банки плотно уложить маленькие помидоры. Большие помидоры прокрутить через мясорубку с луком, чесноком и перцем. Добавить соль, сахар и корицу. Варить еще минут 10 после закипания. Затем добавить горячей воды столько же, сколько и томатного пюре, тщательно перемешать. Этой массой залить наши помидоры в банках. Стерилизовать 0,7 л по 10 мин, 1 л по 15 мин. Закатать.
Получается безумно вкусно. Можно конечно и с томатной пастой сделать, но после некоторых передач по ТВ, стремлюсь к большей натуральности.
Приятного аппетита.
Пряные помидоры в собственном соку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рецепт на любителя для тех, кто любит все натуральное и не боится сложностей. Получаются вкусные, ароматные томаты с привкусом корицы.
