Описание: Отличная, ароматная выпечка к древнему славянскому празднику - маковея.
Эта выпечка не оставит вас равнодушными своим нежным вкусом и ароматом!
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 500 г
Сахар
— 100 г
Молоко
— 1 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Дрожжи
(сухие)
— 1 ст. л.
Цедра лимона
— 1 шт
Мак
— 200 г
Смесь специй
(по щепотке:шафран,ванильный сахар,молотый кардамон,соль.)
— 1 ст. л.
Масло сливочное
— 80 г
Масло растительное
— 3 ст. л.
Приготовление
1. разводим дрожжи в теплом молоке с двумя ложками сахара, добавляем белок из яйца (желток понадобится для смазки корочки плетенки).
2. добавляем все ингредиенты кроме мака.
3. замешиваем тесто, и оставляем на 1 час в теплом месте.
4. разделяем на 3 части и раскатываем в прямоугольные полоски.
5. покрываем полоски маком и скручиваем в трубочки.
6. заплетаем в плетенку, помещаем на смазанный противень и выдерживаем 30 мин.
7. смазываем желтком и посыпаем кунжутом или маком, отправляем в разогретую духовку на 35-40 мин. при 200 градусах.
ГОТОВО!
Рекомендую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Описание: Отличная, ароматная выпечка к древнему славянскому празднику - маковея.
Эта выпечка не оставит вас равнодушными своим нежным вкусом и ароматом!
