Описание: Долго искала оригинальный соус к курице и наконец нашла то, что надо!)
Вкусный, оригинальный, нежный, пикантный соус к курице - попробуйте разнообразить свои привычные рецепты из курочки.
Рецепт предложила моя хорошая знакомая, огромное спасибо автору!
Ингредиенты
Масло сливочное
— 50 г
Мука пшеничная
— 2 ст. л.
Молоко
— 1 стак.
Сыр твердый
(Предпочтительнее пармезан.)
— 100 г
Горчица
— 2 ст. л.
Смесь специй
(Соль, перец, базилик, орегано - по вкусу. Вмесио базилика и орегано можно использовать смесь прованских трав.)
Приготовление
В ковше с толстым дном растопить сливочное масло.
Муку обжарить до золотистого цвета.
Постоянно помешивая, влить стакан молока тонкой струйкой.
Огонь убавить и томить соус до загустения.
Затем, добавить в соус тёртый сыр и продолжать помешивать до полного растворения.
Добавить горчицу, соль, перец и сушеную зелень (я добавляю базилик и орегано). Можно вместо базилика и орегано попробовать прованские травы.
Тщательно перемешать соус и потомить ещё минуты 2 на медленном огне.
Пикантный соус к курице готов! Можно сразу залить куриное блюдо соусом или подать в соуснице и макать в него кусочки курицы Сырный соус к курице — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Долго искала оригинальный соус к курице и наконец нашла то, что надо!)
Вкусный, оригинальный, нежный, пикантный соус к курице - попробуйте разнообразить свои привычные рецепты из курочки.
Рецепт предложила моя хорошая знакомая, огромное спасибо автору!
