Пшенная запеканка с яблоками и творогом

Автор: diana1616

Ингредиенты

• Хлопья пшенные — 120 г
• Молоко — 450 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (щепотка) — 1
• Масло сливочное — 1.5 ст. л.

• Яблоко — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

• Творог — 130 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт

• Масло сливочное (для смазывания форм ) — 1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления этой запеканки я использовала пшенные хлопья ТМ "Мистраль".

Пшенные хлопья заливаю горячим молоком, добавляю сахар, соль, сливочное масло, перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю примерно на 5 минут, снова перемешиваю. Первый слой готов.

Яблоки мою, очищаю от кожуры, натираю на крупной терке, добавляю сахар, лимонный сок и цедру, перемешиваю. Яблочный слой готов.

В миске взбиваю миксером яйца, добавляю сметану, творог, сахарную пудру, снова немного взбиваю. Творожный слой готов.

Формы смазываю сливочным маслом (я использовала керамические формы диаметром 9,5 см).

В каждую формочку выкладываю по 3 ст. ложки пшенной каши.

Затем выкладываю по 2 ст. ложки яблочного слоя, уминаю слой ложкой.

На яблочный слой выливаю творожный слой, не доходя до края формы 0,5-1 см.

Выпекаю блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут. Приятного Вам аппетита!

© www.povarenok.ru