Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Курица "Мехико"

Автор: Нина-супербабушка

Курица Мехико

Описание: Не знаю, почему так называется этот рецепт. Может из-за того, что в начинке содержится кукуруза. Готовила сразу две, в поезд. Одну для дочери с зятем и внучками, они ехали в Новороссийск. Другую для себя и подруги, мы ехали в Москву. Понравилась курочка всем.

Ингредиенты

Приготовление

Курица Мехико ингредиенты Курочку натереть лимонным соком с внутренней стороны,

Курица Мехико ингредиенты Посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Дать постоять.

Курица Мехико ингредиенты Тем временем в фарш добавить кусочек копченой грудинки, нарезанной кубиками, хорошо размешать. Добавить кукурузу, муку, сухую приправу по вкусу, нарезанный соломкой перец.

Курица Мехико ингредиенты Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Можно добавить мелко нарезанной зелени по вкусу.

Курица Мехико ингредиенты Начинить курочку, отверстие зашить или заколоть зубочисткой.

Курица Мехико ингредиенты Выложить курочку на несколько слоев фольги.

Курица Мехико ингредиенты Растопить сливочное масло, смешать с пряностями и обмазать курочку.

Курица Мехико ингредиенты Тщательно завернуть, чтобы при запекании не убежал сок. Готовить в фольге в духовке при 200*С в течение часа.

Курица Мехико ингредиенты Затем вынуть курочку из духовки, осторожно развернуть фольгу и снова слегка смазать её маслом с пряностями.

Курица Мехико ингредиенты Вернуть курицу в духовку, уже не заворачивая, на 30 минут.

Курица Мехико ингредиенты Готовую курицу извлечь из духовки, дать немного остыть.



Затем уложить на блюдо, застеленное листьями салата, и подать на стол.


Приятного аппетита!

Курица "Мехико" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru