Автор: Суслик Маринка
Описание: Очень вкусный, легкий, освежающий салат для поклонников средиземноморской кухни. Подходит для диеты и поста!
|
|
Для салата нам нужно. |
|
Свеклу очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, залить водой (чтоб вода покрывала свеклу полностью), поставить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Воду слить, свеклу промыть холодной водой, обсушить. |
|
Огурцы нарезать кубиками, черри - четвертинками. |
|
Смешать свеклу, огурцы, помидоры, рукколу и тыквенные семечки. Заправить смесью оливкового масла и уксуса. |
