Автор: Mamita SI
Описание: Очень быстрая закуска из лаваша с начинкой из творога, свежего огурца, яйца и зелени. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.
|
|
Творог размять вилкой. Яйца сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. |
|
Огурец помыть, обсушить, нарезать также мелкими кубиками. Вашу любимую зелень (у меня зеленый лук и петрушка) помыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить к творогу с яйцом, перемешать. |
|
Посолить, поперчить, присыпать ароматными травами, например, итальянскими. Добавить майонез, перемешать. |
|
Листы лаваша (у меня 70 х 40 см) режем полосками. Широкими или нет, на ваш выбор - и так, и так будет вкусно. Выкладываем ложку-две творожной массы |
|
Скатываем в рулетик |
|
Так поступаем со всеми полосками. |
|
Можно кушать, но я советую обжарить рулетики на растительном масле. Буквально минутку с каждой стороны, лаваш получится хрустящий, и это будет еще вкусней. |
