Автор: Mamita SI
Описание: Вкусный, ароматный пирог. Не требующий особых усилий. Абсолютно несладкое тесто, сладость в начинке, которую вы можете отрегулировать по своему вкусу.
|
|
Для приготовления пирога использую хлопья "7 злаков" от ТМ "Мистраль" |
|
Сначала смешаем йогурт и яйцо. Йогурт можно брать не только натуральный, но и яблочный или злаковый. Я использовала последний. |
|
Добавить хлопья, перемешать и оставить на пару минут. |
|
Затем к хлопьям добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать. |
|
Постепенно всыпать муку и замесить тесто. |
|
Разделить тесто на 4 части. |
|
Подготовить начинку: яблоки помыть, почистить и порезать произвольно, но не крупно. |
|
Начнем раскатывать тесто в пласт. Раскатываем тонко, почти как для лапши. Тесто не рвется. У меня раз только порвался с краю пласт и то потому что муки там не было. Укладываем пласт в форму. Моя 20 х 20см. |
|
Смазываем пласт теста сливками, особо уделяйте места краям. Сверху выкладываем слой яблок. Вообще яблок можно взять больше, если любите мега яблочный пирог. |
|
Посыпаем сахаром по своему вкусу и немного присыпаем злаковыми хлопьями, примерно чайную ложку на пласт. Они впитают в себя яблочный сок, во время выпечки. |
|
Продолжаем раскатывать пласты, смазывать сливками, начинка, сахар, хлопья. У нас получится 4 слоя теста и 3 слоя яблочной начинки. Слои не защипывать между собой и не прижимать, просто положить и аккуратно расправить. Верхний слой смазываем сливками и посыпаем кунжутом, сахаром, маком, кто-что предпочитает. |
|
Выпекаем в разогретой духовке 30-35 мин при t 200С до золотистой корочки. |
