Хлеб из топора

Автор: victoria ms

Описание: Что может быть страшнее каникул? Все дети дома и хотят есть, постоянно!!! Поэтому в такие дни хлеб пеку ежедневно, но... о ужас!!! Мука на дне пакета, цельнозерновая также, овсяных хлопье нет... Зато детский барабанчик рассказывает сказку про кашу из топора. Ну что ж беру воображаемый топор и ищу по шкафчикам, что ж ещё есть...

Ингредиенты

Тыква — 200 г
Сыворотка (Кефирная от творога.) — 300 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука цельнозерновая — 180 г
Мука гречневая (детская каша безмолочная гречка с яблоком) — 200 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Семена льна — 3 ст. л.
Мак — 1 ч. л.

Приготовление

Сварить тыкву до мягкого состояния, слить воду и взбить тыкву блендером.

Оживить дрожжи, смешав их в небольшой миске с 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. тёплой воды.

Загрузить в хлебопечь все ингридиенты.

Если в процессе замеса тесто будет жидковатым, добавьте муки, если слишком тугим, то оливкового масла.

Хлеб испёкся. Получился хлеб со вкусом гречневой каши. Непреодолимое желание намазать какой-нибудь паштет на кусочек хлеба. Немного необычный вкус, но мой самый маленький едок ест.

Хлеб из топора — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/