Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Куриный гуляш в сметанном соусе

Автор: Ланнюшка

Куриный гуляш в сметанном соусе

Описание: Я просто обожаю гуляш из говяжьего сердца. Но есть еще один гуляш, к которому я неравнодушна:)! Надеюсь, что и вам он придется по вкусу :)

Ингредиенты

Приготовление

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты Грудка должна быть охлажденная. Филе отделим от кости и разрежем на одинаковые небольшие брусочки. Очистим и крупно нарежем чеснок. В миске смешаем мясо, чеснок, приправу и оставим ненадолго мариноваться. Отдельно хочу отметить следующий момент. Я специально указала какую приправу предпочитаю для этого блюда. Дело в том, что в составе этой замечательной приправы, помимо всяких других специй, присутствует корица, что делает вкус готового блюда более насыщенным.

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты А пока маринуется куриное филе, займемся овощами для нашего гуляша. Лук почистим и нарежем небольшими кубиками

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты Морковь натрем на крупной терке

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты В глубокой сковороде разогреем растительное масло и спассеруем наши овощи

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты В готовую пассеровку выкладываем наше ароматное филе, хорошо перемешиваем и даем курочке немного подрумянится

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты Пока обжаривается мясо, приготовим соус. Для этого смешаем сметану, томатную пасту и муку. Перемешаем тщательно, чтобы не было комочков.

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты Добавим в наш соус кипяток в соотношении 1:1 и немедленно хорошенько перемешаем, не допуская расслоения

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты Соус медленно вливаем в наш почти готовый гуляш, хорошо перемешиваем, если нужно - досаливаем, немного уменьшаем огонь и оставляем потомиться еще минут 10.

Куриный гуляш в сметанном соусе ингредиенты К этому гуляшу подойдет любой гарнир. У нас сегодня рожки.




Куриный гуляш в сметанном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru