Пирог "Улитка" из дрожжевого теста

Автор: Елена-13

Описание: Мягкое внутри и с приятной корочкой снаружи никого не оставит равнодушным. Очень рекомендую приготовить этот пирог. Начинка может быть любая. У меня картофельное пюре с обжаренным куриным фаршем и укропом. Рецепт взяла у подружки с Одноклассников.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 600 г
Дрожжи (сухие) — 8 г
Масло растительное (для смазывания теста)
Кунжут (для посыпки.)

Приготовление

Пирог Улитка из дрожжевого теста ингредиенты

Продукты.

В тёплое молока всыпать сахар, соль, дрожжи. Перемешать.

Добавить яйцо и сметану.

Добавить растопленное масло и муку.

Замесить мягкое тесто, убрать в тепло для подъёма. У меня стояло тесто 20 минут.

Разделить тесто на 2 части.

Каждую часть тонко раскатать, смазать растительным маслом. На край выложить начинку, аккуратно свернуть.

Немного перекрутить.

Свернуть улиткой, переложить в форму, застеленную пергаментом.

Со второй частью теста поступить также и продолжить улитку. Немного оставить на расстойку (10-15минут). Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом (по желанию). Выпечь при 180С 40-45 минут.

Пирог "Улитка" из дрожжевого теста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/