Автор: valeri173
Описание: Это рецепт идеален для тех, кто как и я не очень любит натуральный вкус тыквы. Обычно тыква портит мне весь вкус блюда, поэтому готовлю без нее. Вдохновение пришло после просмотра рецепта Людмилы Мила-Людок «Быстрая каша в тыкве». Теперь тыкву я буду готовить только так!
|
|
Наши ингредиенты! Помидоры у меня замороженные, немного покрылись инеем... |
|
У тыквы отрезаем крышечку, чистим от семечек. Смешиваем соль, перец, 2 порубленных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла (необязательно) и натираем этой смесью всю внутреннюю часть тыквы. Пусть маринуется, а мы пока приготовим начинку. |
|
Индейку режем крупными кусками (5х3 см), жир мелкими кусочками (1х1 см), рубим лук, чеснок, помидоры, добавляем промытый рис. Отлично подойдет Рис от ТМ Мистраль. Перемешиваем все, добавляем 2-3 ст. л. воды, еще раз перемешиваем и начиняем полностью тыкву. |
|
Накрываем крышечкой, помещаем в рукав, завязываем его не очень плотно и ставим в духовку при 200*С на 120 мин (конечно, ориентируйтесь на свою духовку, у меня настольная электрическая). Через 2 часа крышечка тыквы должна приподняться из-за риса, проверяем готовность тыквы, подняв крышку и проткнув ее вилкой или тонким ножом. Если тыква мягкая - все готово! Сок, оставшийся в рукаве, залить в тыкву. |
|
Можно подавать на стол. От моей еще пар идет))) Блюдо получается очень сочное! Надеюсь, и вам придется по вкусу) Рядом с тыковкой павлопосадский платок! |
