Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Суп с морепродуктами "Наж"

Автор: Татьяна М

Суп с морепродуктами Наж

Описание: A La Nage - французский суп, разновидность знаменитого рыбного супа Буйабеса. Популярен в южных регионах Франции, готовится из рыбы и/или морепродуктов с добавлением анисового пастиса, но так же подойдет любая хорошая водка, которая мягко подчеркнет вкус добавляемых морепродуктов! Отличный, согревающий и ароматный суп!

Ингредиенты

Приготовление

Суп с морепродуктами Наж ингредиенты Морепродукты обжарить на масле 1-2 минуты;

Суп с морепродуктами Наж ингредиенты Сельдерей, баклажан и морковь крупно порезать, обжарить на масле вместе с фасолью до корочки (овощи должны остаться хрустящими);

Суп с морепродуктами Наж ингредиенты Добавить бульон, чеснок в кожурке (слегка раздавить ножем), паприку, соль по вкусу; Как только бульон закипит, добавить морепродукты и готовить 1-2 минуты;

Суп с морепродуктами Наж ингредиенты Перед подачей в суп влить водку, настоять под крышкой пару минут, разлить по тарелкам, присыпать тимьяном; Подавать в горячем виде!










Суп с морепродуктами "Наж" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru