Печенье для худеющего сына

Автор: 0113417

Описание: Моему ребенку поставили в феврале ожирение, и с тех самых пор я постоянно ищу- чтобы такое приготовить, чтобы ребенок не чувствовал себя ущербным и ему было вкусненько, и чтобы было полезно. Общими усилиями ребенок скинул 7 кг и пришел в норму, но кормить полезно я его не перестаю. Предлагаю и вам отведать мое полезное печенье.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая (Можно использовать цельнозерновую пшеничную, или ржаную. Я использую полбяную.) — 160 г
Творог (Я беру нежирный 0.1%) — 150 г
Масло сливочное — 15 г
Соль (По вкусу)
Сахарная пудра — 10 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Размягченное сливочное масло смешиваем с творогом. В муку добавляем разрыхлитель и всыпаем муку в творог. Добавляем сахарную пудру, слегка солим. Если Вы любитель сладкого, или не боитесь за свою талию- можно добавить и побольше пудры. Замешиваем тесто- оно получается мягкое и эластичное. Заворачиваем его в пакет и на полчаса- в холодильник. Духовку прогреваем до 180, тесто раскатываем толщиной 2-3 см, вырезаем печенюшки и в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Если сделаете с обычной пшеничной мукой, будет очень вкусно - рассыпчато, если с ржаной - мягко, если с полбяной - хрустяще. Но полезным печенье будет только при условии использования цельнозерновой муки

Печенье для худеющего сына — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/