Салат "Кобб" по-русски

Автор: Майя Кремер

Описание: Когда-то пробовала оригинальный салат "Кобб", повторяла его дома. Специфика данного салата - в его раскладке. На блюде ингредиенты раскладываются полосками, с учетом цвета и вкуса. Сегодня, наткнувшись на блюда американской кухни, вспомнила о данном салате, но подходящих ингредиентов под рукой не оказалось. Так родилось некое его подобие)

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Сыр голубой (В идеале нужен голубой сыр, но у меня был гауда -100 гр)
Листья салата (5-6 крупных листьев)
Лук зеленый — 1 пуч.
Кукуруза — 1 бан.
Помидоры черри (или 3-4 обычных помидора в зависимости от размера) — 8 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль (По вкусу)
Масло оливковое (Для заправки) — 3 ст. л.
Уксус (Для заправки) — 1 ч. л.
Мед (Для заправки) — 2 ч. л.
Сок лимонный (Для заправки) — 1 ч. л.
Перец черный (Для заправки - по вкусу)

Приготовление

На раскаленной сковороде без масла, соли и специй обжариваем курицу. Варим яйца.

Крупно режем салат, зеленый лук

Добавляем курицу

Кукурузу

Яйца и сыр

Помидоры. На этом этапе я добавляю соль и зубчик чеснока.

Готовим заправку: в отдельной миске смешиваем 3 ст. л оливкового масла, 1 ч. л яблочного или винного уксуса, 1 ч. л жидкого меда, 1 ч. л лимонного сока, черный молотый перец. Заправки не должно быть много.

Я перемешиваю салат, добавляю заправку. Собственно, все. Салат получается сытным, а заправка придает пикантный вкус. Муж оценил и попросил впредь готовить именно в таком варианте)

Приятного аппетита:)

Салат "Кобб" по-русски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/