Жареные баклажаны с соусом

Автор: lelikloves

Ингредиенты

• Баклажан (~300г) — 1 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
• Вода — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Имбирь (молотый, щепотка)
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Крахмал развести водой, добавить соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman), мелко порезанный лук, имбирь и все перемешать.

Баклажаны порезать кубиками (по желанию очистить от кожуры). Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле (на среднем огне).

Когда баклажаны будут готовы, добавить приготовленный соус и обжаривать еще 2-3 минуты. Затем выключить плиту, добавить чеснок и перемешать.

Баклажаны готовы.

Угощайтесь Приятного аппетита

© www.povarenok.ru