Автор: Юдина Мария
Описание: Чили кон карне - традиционное блюдо американо-мексиканской кухни. Основными ингредиентами являются фасоль, перец чили и мясо, практически все остальные ингредиенты выбираются на вкус того, кто готовит.
|
|
Мелко нарезаем чеснок. У перца удаляем сердцевину, перегородки и семена, нарезаем кубиками. Так же нарезаем и тыкву. |
|
Фасоль достаем из банки и промываем под холодной водой. |
|
На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем фарш и жарим, постоянно помешивая. Затем добавляем нарезанные овощи и фасоль. |
|
Помидоры добавляем в сковороду вместе с соком, вливаем два стакана воды, добавляем специи. Тушим 25-30 минут, пока тыква не станет мягкой. |
|
Готовое блюдо подавайте с сыром, сметаной и зеленью. |
