Креветки с манго

Автор: ElenAlexa

Описание: Для того, чтобы провести романтический и вкусный вечер нет лучшего места, чем свой милый уютный дом. Горячие креветки с манго - отличный вариант блюда для ужина при свечах, и быть может даже у камина. А на приготовление креветок с манго уйдет совсем немного времени и сил, что тоже немаловажно. Благодаря легкости приготовления, вы с легкостью сможете приготовить это блюдо и на большое семейство для праздничного стола. Блюдо получается довольно пикантным, сытным, но в то же время легким.

Ингредиенты

Креветки (у меня свежемороженые, тигровые, без голов) — 400 г
Лук красный — 1 шт
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Перец чили — 0,5 шт
Манго — 1 шт
Лук зеленый (3 перышка) — 3 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лайм (Нужно 2 столовые ложки сока лайма) — 0,5 шт
Соус (Соус чили сладкий) — 2 ст. л.

Приготовление

Для приготовления вкусного и необычного ужина сегодня нам понадобятся - креветки, манго, красный лук, чеснок, перец чили, зеленый лук, сладкий соус чили, соевый соус и сок лайма.

Размораживаем и очищаем креветки от панциря и от кишки.

Красный лук нарежем полукольцами, чеснок мелко порубим.

Чили очистить от семян и нарезать кольцами. Любите поострее, оставьте семечки на месте, не чистите)).

Манго очистить и нарезать на небольшие кубики.

Приготовим заправку для креветок. Смешиваем 2 столовые ложки сока лайма с соевым соусом и сладким соусом чили.

Лук обжариваем на масле.

Затем добавляем перец чили, чеснок, креветки. Заливаем заправкой, перемешиваем и готовим несколько минут до того момента, когда креветки станут розовыми. Помешиваем периодически.

Осталось добавить манго. Перемешиваем, прогреваем еще минутку и все, наш ужин готов!

Гарнируем отварным рисом, посыпаем зеленым луком и сразу подаем.

Креветки с манго — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/