Салат "Белый" с красной икрой

Автор: leontina-2014

Описание: Очень люблю рис от Мистраль в пакетиках! Он вкусный, хорошего качества и, конечно, его удобно готовить. Предлагаю попробовать этот несложный салат для тех, кто любит сочетание риса и морепродуктов. Прелесть салата в том, что хорош он и в тёплом, и в холодном виде. Нарядный и вкусный!

Ингредиенты

Рис (Индика GOLD) — 1 пакет.
Кальмар — 1 бан.
Икра красная — 3 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Соль
Перец черный
Сметана (или майонез)

Приготовление

Понадобится 1 пакетик длиннозерного риса. На пачке указано: положить в кипящую воду и варить 30 минут на небольшом огне. В отдельной кастрюле поставить варить яйца (одно или два) 8-9 минут.

Пока варятся рис и яйца нарезать мелко лук репчатый (половину небольшой головки) и кальмары.

Смешать кальмары, лук, приправить сметаной или майонезом (или сметаной напополам с майонезом). Посолить, поперчить.

Разложить кальмары с луком по креманкам (верринам или стаканам). Вынуть яйца, ополоснуть холодной водой, почистить, снова ополоснуть водой (чтобы быстрее остыли). Яйца порубить и выложить вторым слоем.

Вынуть сварившийся рис, разорвать пакетик и прямо из пакетика разложить его по стаканам.

Последним слоем выложить красную икру и можно подавать!

Очень люблю рис от Мистраль в пакетиках! Он вкусный, хорошего качества и, конечно, его удобно готовить. Предлагаю попробовать этот несложный салат для тех, кто любит сочетание риса и морепродуктов.
Прелесть салата в том, что хорош он и в тёплом, и в холодном виде.
Нарядный и вкусный.

Салат "Белый" с красной икрой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/