Говядина "Томат и перец"

Автор: Маришка-2015

Описание: Говядина запечённая куском, отличное блюдо для домашних посиделок! Данный рецепт говядины с острой томатно-перечной корочкой. Угощайтесь!

Ингредиенты

Говядина — 1300 г
Соевый соус (ТМ"Киккоман") — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты. Мясо лучше брать молодой говядины, вырезку.

В отдельной ёмкости смешать томатную пасту, сметану, соевый соус, чеснок и все специи.

Мясо хорошо посыпаем солью со всех сторон.

Выкладываем на мясо наш маринад. Хорошо обмазываем со всех сторон. И оставляем мариноваться на 6-12 часов.

Далее берём рукав для запекания, и выкладываем в него наше мясо. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1.30 минут.

Затем, разрезаем наш рукав, и даём ещё запечься минут 20-30. Ориентируйтесь на свою духовку. Вот и всё! Наше ароматнейшее мясо готово!

Мясо получается очень ароматным. С явным вкусом томатов и хорошей острой корочкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Говядина "Томат и перец" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/