Салат с рисом и арахисом

Автор: екатерина19901

Описание: Очень вкусный и простой салатик, который можно приготовить за считанные минуты, пока варится рис. А затем быстренько собрать и подать к столу. Соленый арахис отлично дополняет салат и придает ему пикантную нотку.

Ингредиенты

Рис (Басмати ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Филе куриное (отварное) — 250 г
Укроп (зелень) — 5 веточ.
Арахис (соленый, очищенный и обжаренный) — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Пакетики с рисом отварить в подсоленной воде. Пока варится крупа нарезать небольшими кубиками перец и куриное филе. Мелко измельчить укроп. арахис мелко порубить.

Пакетики с рисом вынуть из воды и дать ей стечь. Вскрыть пакетик с готовым рисом.

Сначала на дно бокала выкладываем порезанное куриное филе, немного солим и смазываем майонезом.

Затем выкладываем перец и снова немного майонеза.

Дальше идет слой риса, майонез, рубленная зелень укропа и сверху все посыпается арахисом. Затем подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Салат с рисом и арахисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/